中津川の地元で美味しいと評判の「そば処 あお木」さんでランチしてきました。
国道１９号線を手賀野の交差点から長野方面にもう一つ先の交差点（マクドナルドがあります）を左折し、ずぅーといった右手に「そば処 あお木」さんはあります。
１１時開店なのですが、１０時４０分頃に行ったら、既に２組の列が・・・。
店内に入ってからも、次から次へとお客さんが入っていました。
ざるそば（９５０円）、山菜そば（９５０円）を二人でいただきました。
ざるそばは、並で２枚になっています。
ボリューム満点です。
山菜そばの山菜もしっかり入っていましたよ。
十割蕎麦らしく、しっかり色づいた蕎麦は美味しかったです。
蕎麦つゆは薄めでしたが、その分蕎麦の風味が感じられて良かったです。
「天ぷらは遅くなる」とのことで、今回は見送ったのですが、揚げ加減も絶妙で美味しそうでした。
ただ、蕎麦が束になって固まっているものや極細になっているものも入っていて、美味しいだけに残念に思いました。
それでも、「また訪れたい」と思える蕎麦屋さんでした。
残念なことに、「今年いっぱいで廃業」とのお知らせが掛かっていました。
店名 そば処 あお木
住所 岐阜県中津川市八幡町2-22
電話 0573-66-0552
営業時間 11:00～14:00
定休日 日曜日
駐車場 有
