【テレ東カンブリア宮殿】「波佐見焼を世界ブランドに/2023年5月11日 放送」に美濃焼の未来を考える
2023年5月11日 放送のカンブリア宮殿で「波佐見焼を世界ブランドに 長崎発!陶器商社・西海陶器」をやってました。
以前は近くの「有田焼」の下請けとして栄えた長崎県の人口1万4千人の波佐見町。
地域ブランドの産地表示が厳格化されたことで、有田焼と名乗れなくなってしまったことから窮地に陥ります。
そこで、新たな「波佐見焼」が誕生します。
有田焼などにない、とてもシンプルで機能的なデザインは、北欧雑貨にも通じるものがあります。
「波佐見焼」は、今や海外でも人気なんだそうです。
新たなブランド「波佐見焼」は、日本のマーケットを掘り下げ、特定の客層をターゲットにしていくことで、どんどん進化してきたんだそうです。
顧客としてどんな層をターゲットにしているか、そのターゲット層に響く商品とは、オンラインで売るものとオフラインで売るものとの差別化（違い）、他の焼き物との差別化、取り扱い店舗の差別化、海外戦略などなど。
波佐見焼を世界ブランドにしたストーリーが、美濃焼の未来のヒントになりそうな気がしました。
「有田ブランドが使えない…」崖っぷちから掴んだ地域一体型経営！
西海陶器2代目の児玉は有田焼を名乗ることができなり、悩んだ末に、町内の窯元・商社と共に「波佐見焼」として売り出すことを決意。その頃入社したのが児玉の長男、賢太郎。留学などの経験を生かし、独自のブランドを作り徐々にその名を広めたのだ。
若者を呼び込み“多様な町”を作り出す！
観光客を呼び込もうと児玉が作った「西の原」。実は施設内で働く従業員の約半数が、町外の出身者だ。西海陶器ではカフェや雑貨店など窯業以外の産業の創出から、廃業した旅館を買い取り社員寮として格安で貸し出すなど、移住者の誘致を積極的に行っている。その取り組みは自社の社員だけでなく、町内の窯元で働く移住者に対しても同様に行っているという。その裏にある児玉の狙いとは・・・。
テレ東カンブリア宮殿 より
倉式珈琲店 栄オアシス21店【名古屋市東区東桜】サイフォン抽出の1杯仕立て
GWに、名古屋栄で遊んでて、倉式珈琲店 栄オアシス21店に行きました。
場所は、愛知県芸術劇場・芸術文化センターの横、ガラスの大屋根「水の宇宙船」がシンボルの立体型公園の1階です。
当日は、「マイナビ JapanCup 名古屋大会 -BMXフリースタイル」がやっていて、観客も多かったです。
倉式珈琲店 栄オアシス21店の店内はシックな色合いのモダン造りでした。
サイフォン抽出の1杯仕立てを味わいたかったのですが、暑かったため、「水出しアイス珈琲520円」を注文しました（サイフォン アイス珈琲があるなんて、知らなかった・・・）。
苦みが少なくさっぱりとしていて、これからの季節にピッタリな感じで、美味しかったです。
店名 倉式珈琲店 栄オアシス21店
住所 愛知県名古屋市東区東桜一丁目11番1号１F16
電話 052-955-5309
営業時間 7:00〜22:00
定休日 オアシス21に準する
コンパル メイチカ店【名古屋市中村区名駅/名古屋駅地下街メイチカ内】（3月末で閉店）に行ってきました。
リニア工事のため3/31(金）で閉店となる「コンパル メイチカ店」さんで週末、モーニングしてきました。
やっぱり名駅のコンパルは有名店なので、朝10時頃行くと既に10組くらいの列ができていました。
それでも皆さんモーニングなので、そんなに長居されないようで15分くらいで中に入ることができました。
せっかくだし、そろそろ暖かくなってきてるので、アイスコーヒーとモーニングセットを注文しました。
確か、以前栄でモーニングしたときは、モーニングも色々選べたと思ったのですが、モーニングセット（ハムエッグトースト）はこれ一択になったようです。
モーニングセット（ハムエッグトースト）お好きなドリンク+130円なので、アイスコーヒー450円と合わせて、合計580円です。
オリジナルブレンドのコーヒーは、濃厚でまるみのあるコクが特徴で、多くの人が好きそうな味わいです。
アイスコーヒーは、自分で薄さなどを調整できるのが良いですね。
モーニングのハムエッグトーストは昔ながらの素朴な味で、懐かしながらいただきました。
こりゃ、寂しくなるね、と思っていたら、サンロード店がありました。
カウンター席もあるので、一人の人でも入りやすそうですね。
店名 コンパル メイチカ店
住所 愛知県名古屋市中村区名駅3-14-15 名古屋駅地下街メイチカ内
電話 052-586-4151
営業時間 8時～21時(L.O. 20:45)
定休日 なし
終日禁煙
らーめん まぜそば あらし 多治見店【多治見市太平町】台湾まぜそばはチョイ辛で美味しかったです。
お昼にまぜそば あらし多治見店に行ってきました。
場所は国道19号線太平町交差点の近くです。
スシローさんやイエローハットさんの交差点です。
「らーめん まぜそば あらし 多治見店」さんは、中華料理の「天福 多治見店」さんのあるビルの裏手になります。
店内はカウンターと四人掛けのテーブル席が1つ。
券売機で券を購入するラーメン屋さんスタイルです。
まぜそばと台湾まぜそばと迷った末、台湾まぜそばを注文しました。
ニンニクを入れるかどうか選ぶことができます。
追いめし（少量のご飯）は無料です。
「麺屋もり田」さんでいただいた台湾まぜそばは塩辛く感じたのですが、「あらし」の台湾まぜそばは塩辛くもなくチョイ辛で、とっても美味しくいただきました。
思ったより麺も多くて、満腹になりました(^o^)
店名 らーめん まぜそば あらし 多治見店
住所 岐阜県多治見市太平町４丁目５
電話 0572-56-2285
営業時間 11：30～14：30 17：30～2：00
定休日 月曜日
駐車場 有
話題のchatGPTに「独創的で、人気が出そうな陶器のアイデア」を聞いてみました。
話題のchatGPTに「独創的で、人気が出そうな陶器のアイデア」を聞いてみました。
すると、
陶器のアイデアとして、以下の3つを提案します。
- マグカップに手書き風のメッセージをプリントした陶器
陶器のマグカップに、手書き風のメッセージをプリントすることで、おしゃれでユニークなマグカップを作ります。例えば、愛用者に勇気や元気を与えるようなポジティブなメッセージをプリントすることで、陶器のマグカップが持つ温かみとともに、さらに特別なものになるでしょう。 - 陶器のスマホスタンド
スマホを立てておくスタンドは、日常生活の中で大変便利なアイテムです。そのスマホスタンドを陶器で作ることで、おしゃれでかわいいスタンドに仕上げることができます。また、スマホスタンドを自分でカスタマイズできるように、陶器の表面に絵を描いたり、模様を彫り込んだりすることもできます。 - 陶器の植木鉢
陶器の植木鉢は、部屋のインテリアとしても使えるため、多くの人々から愛されるアイテムです。しかし、従来の植木鉢には、緑色や茶色が多いため、あまり個性がありません。そこで、鮮やかな色や模様を施した陶器の植木鉢を作ることで、個性的でおしゃれな植木鉢を提供することができます。また、植木鉢のデザインを工夫することで、植物の成長を促進したり、管理をしやすくしたりすることもできます。
と、返ってきました。
うーん。１，３はありきたりです。
独創的でも、人気が出そうでもありません。
もう一度、聞いてみます。
- テーブルウェアのセット
陶器で作ったテーブルウェアのセットを作り、食卓をおしゃれに演出しましょう。例えば、プレート、ボウル、マグカップ、カトラリーなどをセットにして提供することができます。セットにすることで、陶器が持つ美しさや特別感を、より強調することができます。 - 照明器具
陶器で作った照明器具を作り、インテリアにアクセントを与えましょう。例えば、陶器のランプシェードやテーブルランプ、ペンダントライト、キャンドルホルダーなどを作ることができます。色や形を自由自在に変えることができるので、おしゃれな照明器具を提供することができます。 - アクセサリー
陶器で作ったアクセサリーを作り、ファッションアイテムとして提供することができます。例えば、ピアス、ネックレス、ブレスレット、リングなどを作ることができます。陶器は軽くて耐久性があるので、日常的に身につけることができます。色や形を変えることができるので、多様なラインナップを提供することができます。
テーブルセットやアクセサリーも既にありますよね。
ということで、スマホ関連や照明器具が陶器のアイデアとして挙げられそうです。
今回は、最近話題のchatGPTを使ってみました。
肉のひぐち直営焼肉 安福 多治見本店【多治見市住吉町】飛騨牛を堪能できる至福の時間
年末に、お肉をお腹いっぱい食べたくて、「肉のひぐち直営焼肉 安福 多治見本店」さんでテイクアウトしました。
場所は、多治見IC出口より車で3分のところ。
陶都中学校の近くです。同じ建物には、パンの「パンブティック・ピエニュ」さんもあります。
テイクアウトには、お得ファミリーセット(2～3人前)3,000円(税込)と、ボリュームたっぷりファミリーセット(4～6人前)6,000円(税込)の2種類があって、その他単品も注文できます。
うちのスポンサーがセットでは足りないと言うので、たっぷりファミリーセットのほかに、タン（2人前）、にんにくはらみ（2人前）をテイクアウトしました。
それがこの写真です。
60年以上続く精肉店が運営する焼肉店だけあって、飛騨牛は柔らかくてジューシーでしたし、「タン」や「はらみ」も食べたことないくらい美味しさが際立っていました。
とても家族で1回では食べきれなくて、翌日の昼に残りをいただきました。
そう考えると、めちゃくちゃリーズナブル！！
家のように高齢者がいる家庭や小さいお子さんがいる家庭などは中々外食に行きづらいと思うので、是非一度テイクアウトしてみては？
必ずまた近いうちにリピートさせていただきます。
もちろん全席個室プライベートでいただくコースや飛騨牛シャトーブリアンもおすすめですよー
店名 肉のひぐち直営焼肉 安福 多治見本店
住所 岐阜県多治見市住吉町７-29-6
電話 0572-56-8429
営業時間 火～金: 12:00～14:00 17:00～22:30 | 土、日、祝日: 12:00～14:00
16:00～21:30 | 祝前日: 12:00～14:00 |17:00～21:30
定休日：月曜
駐車場 有
追記
先日もリピートさせていただきました。
とっても美味しかったです。
たじみビジネスプランコンテスト（2022）が1月28日に開催
今年もタジコンの季節がやってきました!!
き業展の中で最終プレゼンテーションが行われます。
私の注目は名古屋国際高等学校さんのチーム「Corineze」です。
「Corineze」は、「排熱利用（コージェネレーション）と温泉やサウナのリラクゼーションを組み合わせた「コリラゼーション(co-relazation)」を合言葉に、美濃焼を作る過程で出る排熱を利用したサウナや岩盤浴のある複合型施設を提案」しています。
世間ではSDGｓが叫ばれています。
その中で二酸化炭素を多く排出する窯焼きを地場産業とする多治見市にとっては不利で耳の痛い話でした。
そんな地元の社会課題を多治見市外の高校生が考えてるのがそもそも素晴らしいです。
しっかり未来のことを世界的視点から考えられていることが偉いと思います。
そういった地域に根ざした社会課題を解決しようとする視点が他の大人のファイナリストに足りない部分かな、と思います。
せっかく自治体が主催・共催するのであれば、その視点を強く持ってほしいと思います。
頑張って!!
最終審査会開催！LIVE配信
TAJICON最終審査会を開催
期日：令和5年1月28日（土曜日）9時00分～16時00分
場所：セラミックパークMINO国際会議場（多治見市東町4-2-5）
入場料：無料
【当日スケジュール】
09時00分開会・TAJICON発表スタート
12時10分TAJICON発表終了
13時00分ハイスクール発表スタート
14時40分ハイスクール発表終了
15時30分最終結果発表・表彰
追記
先日行われました多治見ビジネスプランコンテストにて、高校生部門で、見事、名古屋国際高等学校のチーム「Corineze」がグランプリに輝きました。
おめでとうございます。
味ごはんの縁【多治見市末広町】素朴な味わい
うちのばあばに頼まれて、味ご飯を買いに「味ごはんの縁」さんに伺いました。
「味ごはんの縁」さんの場所は、新羅神社の近く。
コメダ珈琲多治見錦町店も近いです。
カウンターにある小窓を開けて注文します。
「ちらし」や「おこわ」もあるらしいのですが、行った時間は11時頃だったため、「味ご飯」（税込み300円）のみでした。
「味ごはんの縁」さんの看板商品：「味ご飯」（税込み300円）は薄味で素朴な味わいでした。
お年寄りにも人気なのが分かります。
なお、「味ごはんの縁」さんは毎月第3土曜日に銀座商店街で開かれている「銀ぶら市」にも出店されていますよ(^o^)
店名 味ごはんの縁（えん）
住所 岐阜県多治見市末広町41
電話 0572-23-6184
営業時間 9:00～13:00頃まで（なくなり次第終了）
定休日 不定休
駐車場 有
澤中【多治見市音羽町】備長炭焼の鰻は絶品でリーズナブル。
お盆に、澤中（さわちゅう）さんで鰻を取りました（テイクアウトしました）。
澤中さんの場所は、国道248号線をJAとうとの信号で、JR多治見駅方面へ曲がって少し行ったところです。
持ち帰り用の鰻弁当の「上（税込み3,200円）」を注文しました。
さすが「備長炭焼」と謳うだけあって、炭火の香ばしさがあります。
外はカリッと、中はふんわりとしています。
甘めのタレがよく染みていて、美味しかったです。
ご飯も多くて、祖母らは翌日に残りを頂いていました。
鰻は高級ですが、澤中さんは多治見でも指折りの美味しいお店なのに、値段はリーズナブルなので、とてもおすすめです。
今回、お店に伺うと、「予約（お持ち帰り）のみ」の張り紙がありました。
お店に行かれる際は、お電話等で確認されたほうが良いと思います。
店名 澤中(さわちゅう)
住所 岐阜県多治見市音羽町３丁目１７
電話 0572-23-3331
営業時間 11:30～14:00 17:00～20:00
定休日 月曜日
駐車場 有
次回は、白焼きや鰻重等の他のメニューを注文してみたいです。
ありがとうございました。
カフェテラスフレンズ【多治見市平和町】パーティション等コロナ対策もしっかり
祖母を倉知眼科へ連れて、待ってる間に、カフェテラスフレンズでモーニングしてきました。
カフェテラスフレンズさんの場所は、愛岐道路の入り口近くで、ファミリーマート多治見平和店の裏にあります。
9時過ぎに行くと、既に近所の常連さんらしき人でいっぱいでした。
モーニングはトーストまたは、ゆで卵のどちらかを選ぶスタイルです。
私はコーヒー（税込み350円）とともにトーストを選びました。
中は今流行りの純喫茶で、昭和的なテイストです。
入口に消毒液が置いてあり、中はそれぞれパーティションで仕切られていて、しっかりしたコロナウイルス対策がしてあって、とても好感が持てました。
常連さんたちとゆったりとした時間を過ごせました。
店名 カフェテラス フレンズ
住所 岐阜県多治見市平和町5丁目32
電話 0572-23-9222
営業時間 8:30～16:00
定休日 日曜日午後、第３日曜日
駐車場 有
